TFNOS: 91 126 08 12 PLACAS DE INDUCCIÓN PORTÁTILES, ENVASADORAS AL VACÍO, SOUS VIDE COCCIÓN AL VAPOR
Sous Vide - “cocinar al vacío” cada vez se está imponiendo más entre los cocineros aficionados. Las ventajas están a la vista: cocinando al vacío se mantienen los sabores naturales de los alimentos, la carne estará más tierna y sabrosa, los nutrientes, las vitaminas y los oligoelementos no se pierden y las verduras se mantienen crujientes y sus colores se intensifican. También se obtienen mejores resultados al marinar y sazonar antes de envasar los alimentos al vacío.
Para cocinar “sous vide”, es necesario una envasadora al vacío y una cocina que mantenga constante la temperatura durante la cocción. CASO Germany le ofrece ambos en su surtido.
Rápida, segura y ahorra energía. La fascinación de la INDUCCIÓN. Si un recipiente de material ferro magnético (que contiene hierro), se pone encima del fogón, se genera un campo magnético que provoca la oscilación de las moléculas de hierro. Esta técnica efectiva ahora también está disponible portátil.
SETTEPLUS S.L.
